NORTHTOWN, 31 may [MedEx]- Los aditivos alimentarios están asociados con síntomas de déficit de atención e hiperactividad en niños y se recomienda remover estos compuestos de la dieta infantil.

Los investigadores ingleses estudiaron la influencia de los colorantes artificiales o conservantes de alimentos en la conducta hiperactiva de 1,873 niños de 4 años de edad. En toda la muestra se hizo el rastreo de hiperactividad y en 1,246 niños se realizaron además pruebas dérmicas para identificar atopia. Se les agrupó en 4 grupos de acuerdo a la presencia o no de hiperactividad y atopia. A todos los niños (hiperactivos o no) se les dio una dieta sin colorantes artificiales ni benzoato (conservante), por una semana. En las próximas tres semanas todos los niños fueron sometidos, aleatoriamente a reiterados desafíos dietéticos con bebidas conteniendo colorantes artificiales (20 mg/día) y benzoato de sodio (45 mg/día) o placebo, además de la dieta habitual. Los resultados revelaron que durante la fase sin aditivos hubo una significativa reducción de los síntomas de hiperactividad. Los padres informaron que notaron un significativo aumento en la conducta hiperactiva cuando los niños bebieron bebidas con aditivos. Esto no se observó cuando bebieron placebo. La presencia o ausencia de hiperactividad o de atopia no influyó en los efectos de los aditivos. Esta diferencia no fue detectada objetivamente por un examinador ciego al tipo de dieta de los niños. Los autores sostienen que hay un cambio de conducta en los niños de 3 años que consumen colorantes y conservantes artificiales. Este cambio fue detectado sólo por los padres y el estado previo de hiperactividad o atopia no los hizo más vulnerables. Los autores consideran que puede lograrse cambios de conducta y reducción de la hiperactividad infantil eliminando los colorantes artificiales y el conservante benzoato de sodio de la dieta de los niños.

[Fuente]- Edición de junio de 2004: Archives of Diseases in Childhood

[Tipo de Estudio]- Ensayo clínico controlado aleatorizado.

[Asignación]- Se estudiaron 1,873 niños.

[Autor]- Dr. B. Bateman y colegas.

[Centro]- University of Southampton en el Reino Unido.

[Cita]- Arch Dis Child [ta] 2004 [dp] 89 [vi] 506-511 [pg]

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