NORTHTOWN, 23 Dic [MedEx]- El consumo de productos lácteos elevaría el riesgo de padecer enfermedad de Parkinson entre los hombres. No se observó asociación en las mujeres.

Los investigadores estadounidenses estudiaron a grupos de ambos sexos entre 1980 y 1998. Durante este periodo 210 hombres y 184 mujeres desarrollaron enfermedad de Parkinson. Los investigadores hallaron que en hombres, el consumo de calcio, vitamina D, proteínas y lactosa de los derivados de la leche fueron directamente asociados con el riesgo de padecer Parkinson. El riesgo relativo para el consumo de productos lácteos fue de 1.8. Esta asociación no se observó en mujeres (RR=1.1). Los riesgos relativos en hombres para los siguientes productos fueron: calcio, RR 1.5; vitamina D, RR 1.6; proteínas, RR 1.6 y lactosa, RR 1.8. Cuando la fuente de calcio, vitamina D o proteínas fue distinta a la leche, no se observó asociación. Asimismo la grasa de los derivados de la leche no estuvo asociada (RR 1.1). En el análisis no se halló que otros grupos de alimentos estén asociados a la incidencia de Parkinson. Hasta ahora se sabe que la enfermedad de Parkinson es multifactorial y se sospecha de factores ambientales, genéticos y degenerativos, así que el presente estudio debe ser tomado con cautela hasta que se confirmen los resultados. Los propios autores sostienen que los hallazgos necesitan confirmarse y se requieren otros estudios para comprender cómo la dieta podría afectar la incidencia de esta enfermedad antes de recomendar masivamente a los hombres que se alejen de los productos lácteos.

[Fuente]- Edición de Diciembre de 2002: Annals of Neurology

[Tipo de Estudio]- Estudio prospectivo de cohortes.

[Asignación]- Se estudiaron 47,331 hombres adultos y 88,563 mujeres adultas

[Autor]- Dr. Honglei Chen y colegas.

[Centro]- Harvard School of Public Health en Boston

[Cita]- Ann Neurol [ta] 2002 [dp] 52 [vi] 793-801 [pg]

===========================================================