NORTHTOWN, 27 Abr [MedEx]- El consumo de lácteos en adultos con sobrepeso está inversamente vinculado al riesgo de desarrollar resistencia a la insulina y posiblemente diabetes tipo II.

Los investigadores estadounidenses analizaron la incidencia acumulativa en 10 años del síndrome de resistencia a la insulina (IRS) en una población de jóvenes a quienes se les hizo una encuesta sobre sus hábitos alimenticios. Los resultados señalan que aquellos jóvenes cuyo índice de masa corporal (BMI) es como mínimo 25 Kg/m2 y consumen lácteos por lo menos 35 veces pos semana tienen 72% menos de probabilidades de desarrollar IRS comparado con aquellos que consumen lácteos menos de 10 veces por semana. Esta proporción fue observada en hombres y mujeres, en raza blanca y negra. Si bien se sospechaba que factores dietéticos influyen en el desarrollo de IRS el presente estudio es el primero que vincula los lácteos con la incidencia de IRS. Estudios previos han vinculado a los lácteos o componentes de ellos (calcio y otros) con menor incidencia de obesidad, hipertensión o enfermedad coronaria, pero la causa permanece aún oscura.

[Fuente]- Edición del 24 de Abril del Journal of the American Medical Association (JAMA)

[Tipo de Estudio]- Estudio de casos y controles.

[Asignación]- Se estudiaron 3157 adultos jóvenes.

[Autor]- Dr. Mark A. Pereira y colegas.

[Centro]- Children's Hospital en Boston, EEUU.

[Cita]- JAMA [ta] 2002 [dp] 287 [vi] 2081-2089 [pg]

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