NORTHTOWN, 19 Nov [MedEx]- El beber leche reduciría el riesgo de cáncer de colon.

Los investigadores finlandeses preguntaron a sus pacientes sobre su dieta, historia médica y estilo de vida. Los siguieron durante 24 años y observaron 38 casos de cáncer de colon y 34 casos de cáncer rectal. Los resultados indicaron que el consumo de leche entera y productos relacionados a ella están inversamente relacionados a la incidencia de cáncer de colon. El riesgo relativo entre el quartil de ingesta más alto y el más bajo ajustado para potenciales variables de confusión fue 0.46 para leche y 0.37 para derivados de leche entera. La lactosa mostró un patrón de riesgo similar (0.31). Se postula que lactosa podría ser la responsable del efecto protector a través del estímulo del crecimiento de bacterias protectoras. Esta asociación no se observó para el cáncer de recto, no se observó que sea debido al calcio o a la vitamina D. El estudio tiene algunos defectos, por lo prolongado del seguimiento no se pudo evaluar otros factores de confusión como el uso de aspirina, el ejercicio, el consumo de alcohol. Asimismo, la diferencia entre la cantidad de leche tomada entre los grupos no fue excesiva. No se recomienda hacer generalizaciones sobre la base de este único estudio.

[Fuente]- Edición de Noviembre de 2001 del European Journal of Clinical Nutrition

[Tipo de Estudio]- Estudio prospectivo de cohortes.

[Asignación]- Se estudiaron 10,000 individuos.

[Autor]- Dr. Ritva Jarvinen y colegas.

[Centro]- University of Kuopio, Finlandia.

[Cita]- Eur J Clin Nutr [ta] 2001 [dp] 55 [vi] 1000-1007 [pg]

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