NORTHTOWN, 17 Ago [MedEx]- El consumo de proteínas inmediatamente después del ejercicio físico aumenta la masa muscular en mayores.

Los investigadores holandeses midieron: (a) la hipertrofia muscular con resonancia magnética y biopsia del cuadriceps; (b) la fuerza muscular con pruebas dinámicas e isocinéticas; (c) la composición corporal por DEXA y (d) la insulina plasmática antes y después de un plan de ejercicio de 12 semanas (3 veces/semana) en dos grupos a los que se les dio a beber al azar una fórmula con 10g de proteínas, 7g de carbohidratos, y 3g de grasa (1) dos horas después del ejercicio y (2) a los pocos minutos del ejercicio. Se observó un significativo aumento de la masa muscular y de la fuerza en el grupo (2). El cuadriceps aumentó 7% su área transversal y 22% él área de fibra. Las pruebas de fuerza dinámicas mejoraron 46% en (2) y 36% en (1); las isocinéticas 15% en (2) y nada en (1). La respuesta de la insulina fue igual en ambos grupos. El estudio beneficiará a los pacientes en rehabilitación si una ingesta programada de proteínas se da inmediatamente después de su programa de entrenamiento.

[Fuente]- Edición del 15 de Agosto de 2001 del Journal of Physiology

[Tipo de Estudio]- Ensayo clínico controlado randomizado.

[Asignación]- Se estudiaron 13 hombres saludables con edad promedio de 74 años.

[Autor]- Dr. Brigitte Esmarck y colegas.

[Centro]- Unidad de Investigaciones de Medicina del Deporte del Hospital Universitario de Bispebjerg University. Holanda.

[Cita]- J Physiol [ta] 2001 [dp] 535 [vi] 301-311 [pg]

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